越前かにと旬のお魚料理が楽しめるお食事処 | かに乃花 越前町

お料理

アワビ料理画像 かに料理画像

越前の四季の恵みに
まごころ込めて

冬は越前海岸で獲れた最高の越前かにに舌鼓。
日本海の荒波にもまれたぎっしり詰まった身は絶品です。濃厚な深みの味噌も別格の味わい。
またかに乃花では1年を通して越前沖で水揚げされる新鮮な海の幸をご堪能していただけます。海辺ならではの、こだわりの味わいの数々を心ゆくまでご堪能ください。

Echizengani

越前かに料理

冬の味覚の王様「越前がに」
厳選した最高の越前かにをご提供します。

11月6日の越前かに解禁日より4月下旬頃までは、越前かにを使ったメニューをお出し出来ます。

蟹料理画像 蟹料理画像

※各メニューの蟹は、その日の相場により足折れになる場合がございます。

※時価のため、仕入れ状況などにより価格が変動する可能性がございます。

極画像
11月7日~
皇室献上級 極上越前蟹 極
時価 ¥100,000(税別)~ ※完全予約制
越前蟹 極(茹で)※焼き蟹、蟹刺し可 
ミニ海鮮丼、味噌汁平日は食前酒・お通しサービス(混雑時は平日でもご提供できない場合がございます)
皇室献上級 極上越前蟹 極落ち
時価 ¥50,000(税別)~ ※完全予約制
越前蟹 極落ち(茹で)※焼き蟹、蟹刺し可
ミニ海鮮丼、味噌汁平日は食前酒・お通しサービス(混雑時は平日でもご提供できない場合がございます)
11月7日~1月末頃まで
越前せいこがに
越前がにの雄よりも一回り小さい雌のかにはせいこがにと呼ばれ、卵とミソが絶品。雄とは一味違った魅力を楽しめます。
越前せいこ丼
¥4,800~(税込5,280円~)
越前せいこがに二杯、丼(ご飯)、味噌汁

※せいこがにのメニューは、せいこがにの漁が終わり次第終了します(1月頃)。

せいこ丼
せいこ丼 せいこ丼
2月~
越前水がに
水がにとはズワイガニが脱皮して間もない蟹のことで、地元ではズボガニとも呼ばれています。甘みが強くプリプリとした食感の水がには、地元の方にも人気です。
花咲御膳
¥7,900~(税込8,690円~)
越前水がに(茹で、かに刺し、カブの部分は焼き)
旬の焼き魚、ご飯、味噌汁平日は食前酒・お通しサービス(混雑時は平日でもご提供できない場合がございます)
かに丼
¥4,800(税込5,280円)
越前水がに、丼(ご飯)、味噌汁
せいこ丼
お子様
メニュー
※12歳まで
ミニせいこ丼¥2,300~(税込2,530円~)
ミニ海鮮丼¥1,200(税込1,320円)

当店では、お客様にご注文をいただいてから活きた越前ガニを調理いたします。
ご予約なしでご来店の場合、長時間お待ち頂くことになりますのでご来店の際はご予約されることをお勧めいたします。
お客様のご到着に合わせ、茹でたての越前蟹をご用意いたします。

Fish of the four seasons

四季の魚料理

越前町の四季折々の
新鮮魚介をお楽しみください。

4月から11月初旬にかけては、越前の旬のお魚料理をご用意しています。 お造り定食をはじめ、アワビ、サザエ、かに釜飯などのメニューがございます。

魚料理画像 魚料理画像

その他のお品書き

下記メニューは年間を通してご用意しておりますが、仕入れの状況によりご用意できない場合がございます。
※表示価格は全て税抜価格になっております。

お造り
お造り盛合わせ¥1,500
甘エビ¥1,000
ガマエビ¥1,000
真イカ¥1,000
活サザエ¥1,000
アワビ刺身¥2,000~¥6,000
焼物
ハタハタ¥600
越前カレイ¥600
ブリカマ塩焼き¥600
自家製さばのへしこ¥600
アワビ陶板ステーキ¥2,000~¥6,000
水魚¥600
サザエのつぼ焼き¥600
梅貝のつぼ焼き¥600
揚物
甘エビ唐揚げ¥580
イカゲソ唐揚げ¥580
タコ唐揚げ¥580
キス唐揚げ¥580
カレイ唐揚げ¥580
※土日祝の揚げ物のご注文はお受けできない場合がございます
飲み物
生ビール、瓶ビール、日本酒、焼酎など各種ご用意しております。
地酒、献上酒、石田屋他、二左衛門など多数ございます。

ご予約・お問い合わせ

Tel. 0778-37-1612